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La Cabane du port

Publiée le 15/07/2016

C'est le petit port de Saint Vivien de Médoc, au bout de l'étroit chenal que les bateaux remontent sur près de 3 kms depuis l'estuaire, que La Cabane du port a disposé ses tables. Les crêpes et les galettes de sarrasin maison cèdent à la carte un peu de place aux tapas triées sur le volet : tapenades de poivron, carotte-coriande ou olives tomate, soupes de poisson à l'irlandaise accompagnées de garlic bread, serrano et chorizo en chiffonnade, fromages, foies gras et gelées au piments d'Espelette, sardines de la belle iloise, artichauts en marinade, calamars à l'encre et autres moules escabèche. Délicieuses pauses à faire à toute heure de la journée en contemplant le va-et-vient des petits bateaux des pêcheurs locaux.

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